Bibliographie et ressources

Une sélection de livres et de ressources en ligne pour aller plus loin dans votre connaissance du Jeûne.

Livres, magazines, publications Sites internet et autres ressources

Ressources Livres, magazines, publications

Psy, jeûne et randonnée

Psy, jeûne et randonnée

Fanny Gayral

À 33 ans, Angela est médecin généraliste à Tours. Elle dédie sa vie à ses patients, et à sa mère, qui souffre de dépression. Autant dire que la jeune femme ne s’accorde pas une minute, et néglige sans scrupules sa propre santé, sa vie amoureuse et sociale. Mais cette abstraction d’elle-même ne passe pas inaperçue auprès de ses confrères. Ils se cotisent pour lui offrir un cadeau très spécial : un stage consacré au jeûne et à la randonnée… De quoi faire pâlir cette grande amatrice de fromages fermiers ! Contrainte et…

Le Jeûne Intermittent

Le Jeûne Intermittent

Jeûner sur de très courtes durées : la méthode facile, des bénéfices rapides, et un bien-être durable – Emmanuel Roux & Isabelle Rabineau

Accompagnement – Recettes – Témoignages d‘adeptes

Technique ancestrale de bien-être et de reconnexion à soi, le jeûne intermittent convient parfaitement à notre mode de vie actuel, notamment parce qu’il est facile à mettre en place et que vous pouvez l’adapter à vos contraintes et à vos habitudes familiales et professionnelles. Ses bénéfices sont également rapides : plus grande sérénité, baisse de la fatigue due à la digestion, meilleure relation à la nourriture, système immunitaire renforcé…
Riche en témoignages, cet ouvrage très accessible et bienveillant vous encourage à vous lancer dans l’aventure en expliquant les spécificités de ce jeûne. Pas à pas, vous serez accompagné dans la mise en place d’un programme adapté à vos objectifs et à vos besoins pour intégrer le jeûne intermittent à votre quotidien de façon progressive.

Je jeûne !

Je jeûne !

Le guide indispensable sur les bienfaits uniques des cures de jeûne: intermittent, saisonnier… – Romain Vicente

Le jeûne est une pratique ancestrale mais qui connaît aujourd’hui un véritable engouement. Et tant mieux, car ses bienfaits sur notre santé sont aujourd’hui attestés par de nombreuses publications scientifiques. Le jeune opère un rajeunissement organique, aide à se protéger contre les maladies cardio-vasculaires et certains cancers, et va même plus loin en libérant les espaces émotionnels crispés, ouvrant parfois à des expériences spirituelles profondes.

Quel que soit votre objectif – améliorer votre santé, perdre du poids, arrêter de fumer, ou tout simplement vous extraire du quotidien pour prendre du recul sur votre vie -, ce livre vous aidera à vous lancer dans l’aventure en pleine confiance.

Comment jeûner

Comment jeûner

Perte de poids, santé, vitalité… les conseils personnalisés d’une médecin et d’un médecin et d’une scientifique pour réussir son jeûne – Evelyne Bourdua-Roy et Sophie Rolland

Jeûner est naturel. Intermittent ou prolongé, le jeûne libère les forces naturelles de guérison qui sont en nous. C’est l’un de nos meilleurs traitements et c’est aussi notre meilleur anti-âge.
Mais parmi les dizaines de façons de jeûner, comment trouver celle qui est faite pour vous ? Celle qui vous apportera les plus grands bénéfices en toute sécurité ?
La réponse est dans ce livre. Écrit par une médecin et une scientifique, basé sur les recherches les plus récentes, il propose une synthèse magistrale des bienfaits du jeûne et les protocoles pour le mettre en pratique selon vos objectifs santé.
La Dre Èvelyne Bourdua-Roy et la neuroscientifique Sophie Rolland ont accompagné plusieurs milliers de patients dans leur clinique au Québec. De cette expérience unique, elles ont tiré une approche personnalisée.

Le guide complet du jeûne

Le guide complet du jeûne

Jason Fung (Auteur), Jimmy Moore (Auteur), Thierry de Lestrade (Préface)

Voici la bible du jeûne : Lisez et vous allez maîtriser une méthode thérapeutique utilisée depuis la nuit des temps pour retrouver la santé ou accéder à un niveau supérieur d’énergie et de bien-être.
Bien mené, le jeûne produit des résultats étonnants : il fait perdre la graisse en excès, abaisse glycémie et cholestérol, améliore la concentration, ralentit le vieillissement.
Le Dr Jason Fung a prescrit avec succès un jeûne à plusieurs milliers de patients souffrant de surpoids, de diabète, de maladies cardio-vasculaires et de cancer.
Dans ce livre, il explique pourquoi et comment pratiquer un jeûne, y compris si on est en parfaite santé.

Le jeune comme experience philosophique

Le jeune comme experience philosophique

Sébastien Charbonnier, Éva Lerat

Héroïsme, ascèse, folie… les préjugés sur le jeûne confinent parfois au fantasme. Pourtant, si cette pratique peut paraître exotique, elle n’en renoue pas moins avec des millénaires d’évolution naturelle. Le jeûne s’inscrit dans une mémoire ancienne de l’organisme, tout en permettant une véritable jouvence pour l’esprit. Rompant avec un dualisme qui nous a fait dénigrer les puissances critiques du corps, Sébastien Charbonnier et Eva Lerat explorent philosophiquement le jeûne comme une expérience reconfigurant notre rapport à nous-même, aux autres et au reste du vivant – une expérience radicalement politique. Dans ce livre qui s’adresse aussi bien aux personnes qui n’ont jamais jeûné qu’aux jeûneurs chevronnés, ils espèrent éveiller la curiosité en proposant des arguments complémentaires aux arguments biologiques sur les bienfaits du jeûne. Ils nous découvrent ainsi plus généralement les perspectives éthiques, politiques et écologiques d’une expérience profondément humaine.

3 jours de jeûne, c’est parti !

3 jours de jeûne, c’est parti !

Dr. Sandra Stallaert – Ed. Jouvence, mars 2022

Problèmes de digestion, de poids, douleurs aux articulations, envie compulsive de sucre, boutons, fatigue…
Stop ! Il est temps de remettre à niveau votre état de santé. Et si un jeûne de trois jours était la solution ?

Jeûner est un cadeau que vous offrez à votre système digestif et à votre organisme tout entier. C’est également une démarche holistique qui rééquilibre votre âme et nourrit votre esprit. À la clé, une meilleure gestion des émotions, une reconnexion aux sensations de faim et de satiété, une ouverture de l’esprit et une plus grande conscience du moment présent.

Le Dr Sandra Stallaert vous accompagne pas à pas pour que ce jeûne soit un franc succès, à travers un programme comprenant 3 jours de préparation, 3 jours de jeûne hydrique et 3 jours de reprise alimentaire progressive. C’est parti !

Livre de la Reprise Alimentaire

Livre de la Reprise Alimentaire

Par Michèle Paris (Paciflor) et Morgane Thomas

Michèle Paris, fondatrice de Paciflor et organisatrice labellisée Fédération Francophone de Jeûne et Randonnée (FFJR) vous propose un programme de reprise alimentaire sur dix jours aves des recettes saines et savoureuses ainsi que des fiches théories pour reprendre de bonnes habitudes après un jeûne.

Livre papier : 10€
(+2€ de frais de livraison)
E-book : 6,99

Commandes: contactez Morgane Thomas à morgane.thm@gmail.com

La reprise alimentaire après le jeûne – Livret de recettes

La reprise alimentaire après le jeûne – Livret de recettes

Hortense Des Robert

Ce guide de reprise alimentaire possède des recettes qui pourront prolonger les bienfaits du jeûne et vous aider à composer vos repas du quotidien en privilégiant des aliments de santé.

Pour commander le livret, envoyez votre demande à gustaveiscooking@gmail.com 12 € (+ 2€ de frais de port).

Réussir sa Reprise Alimentaire après jeûne, sous l’éclairage du Yin et du Yang

Réussir sa Reprise Alimentaire après jeûne, sous l’éclairage du Yin et du Yang

Sébastien Lièvre

« Après une dizaine d’année et plus de milles cinq cent personnes encadrées lors des semaines de jeûne de type « jeûne et randonnée / Buchinger », la question de la reprise alimentaire et des difficultés rencontrées se pose. Bien sûr nous l’abordons au cours de la semaine de jeûne mais c’est bien souvent avec un peu d’appréhension que vous allez vivre ce moment si important de l’après jeûne. Je vous propose de poser tout cela noir sur blanc… »

L’Appétit vient en Jeûnant

L’Appétit vient en Jeûnant

Dominique et Pierre Juveneton – Les Editions de Phénicie

Après le succès de leur précédent ouvrage « Ma cure détox de A à Z »-les bienfaits du jeûne, Dominique et Pierre Juveneton invitent leurs lecteurs dans ce nouvel ouvrage à comprendre les trois voies, du corps, de la psychologie,de la spiritualité et leur complémentarité.

Et si je mettais mes intestins au repos ?

Et si je mettais mes intestins au repos ?

Thomas Uhl – Editions Solar

Le jeûne, la monodiète, la détox, les 3 clés de la vitalité.

L’art de Jeûner. Manuel du Jeûne Thérapeutique Buchinger.

L’art de Jeûner. Manuel du Jeûne Thérapeutique Buchinger.

Françoise WILHELMI de TOLEDO

Editions Jouvence. 2005. 160 p. ISBN 2-883-53418-7
Auteur : directrice des cliniques de jeûne Buchinger à Überlingen en Allemagne et Marbella en Espagne.

Le Jeûne – une nouvelle thérapie ?

Le Jeûne – une nouvelle thérapie ?

Thierry de LESTRADE

Le livre qui complète de façon heureuse l’excellent documentaire de Sylvie Gilman et Thierry de Lestrade. Editions ARTE – La Découverte, 2013. Existe aussi en version Kindle

Les bienfaits du jeûne

Les bienfaits du jeûne

Isabelle Boffelli & Isabelle Bruno

Editions Hachette Forme.

Bienfaits et vertus du jeûne

Bienfaits et vertus du jeûne

Patricia Riveccio

Editions Larousse

Jeûner pour sa santé, le secret du rajeunissement biologique

Jeûner pour sa santé, le secret du rajeunissement biologique

Nicole Boudreau

Québec : Editions Quebecor. 2009. 178 p. ISBN 2-764-01390-6
[Auteur : Biologiste canadienne, dirige le centre de jeûne hygiéniste de Jean Rocan au Québec.]

Le Jeûne

Le Jeûne

Gisbert Bölling

Editions La Plage. 2004 (édition revue et corrigée). 130 p. ISBN 2-842-21121-9
[Auteur : animateur de stages ‘Jeûne et Randonnée’®, a introduit cette méthode en France]

Bien jeûner, vivre mieux

Bien jeûner, vivre mieux

Dr Hellmut Lützner

Vigot. 2002. 102 p. ISBN 2-7114-1535-X
[Auteur : ancien directeur d’une clinique Buchinger en Allemagne.]

Les surprenantes vertus du jeûne

Les surprenantes vertus du jeûne

Sophie Lacoste

Leduc S Editions. 2013. 192 p. ISBN 2-848-99133-7 Nouvelle édition, augmentée
Auteur : Rédactrice en chef du magazine Rebelle-Santé, tient la rubrique santé de TV Magazine

Jeûne et Santé - La méthode douce des paliers

Jeûne et Santé – La méthode douce des paliers

Désiré Mérien

Éditions Nature et Vie. 1984. 288 p. ISBN 2-950-03380-6
[Auteur : directeur d’un centre de jeûne hygiéniste.]

Le jeûne

Le jeûne

H. M. Shelton

Courrier du Livre. 1994 (réédition). ISBN 2-702-90016-X

Le retour à la santé par le jeûne

Le retour à la santé par le jeûne

Dr Edouard Bertholet

Editions Aryana. 1971 (réédition ; édition originale 1935).
Disponible ici en pdf : https://www.jeune-et-randonnee.com/Bertholet.pdf

Le jeûne votre parcours santé

Le jeûne votre parcours santé

Lee Bueno

EMETH Editions. 2005. 283 p. ISBN 2-912-18531-9

ABC du jeûne

ABC du jeûne

Céleste Candido

Editions Grancher. 2005. 115 p. ISBN 2-733-90934-7
[Auteur : animatrice de stages ‘Jeûne et Randonnée’®]

Santé Royale. Hygiène alimentaire et jeûne, conscience de soi

Santé Royale. Hygiène alimentaire et jeûne, conscience de soi

Jean Chopitel, Christiane Gobry

Éditions Dervy. 1990. 351 p. ISBN 2-850-76631-3
[Un passage sur le jeûne hebdomadaire suivi d’un jour de monodiète.]

Et si on s'arrêtait un peu de manger de temps en temps

Et si on s’arrêtait un peu de manger de temps en temps

Bernard Clavière

Nature et Partage. 2008. 250 p. ISBN 978-2-9532385-0-1
Auteur : organisateur de la ‘Croisade pour la Santé’: http://www.croisadepourlasante.org/

Le jeûne sans risque

Le jeûne sans risque

Rüdiger Dahlke

Tredaniel. 2006. 144 p. ISBN 2-702-90578-1
[Auteur : médecin allemand, qui associe le jeûne à des séances psychothérapeutiques de plusieurs semaines.]

Santé et guérison par le jeûne

Santé et guérison par le jeûne

Arnold Ehret

Paris : Aryana. 1977 (réédition)

Le jeûne, moyen de purification totale

Le jeûne, moyen de purification totale

Marie-Reine Geffroy

La Vie Claire. 1968. 86 p.

Ma cure détox de A à Z- Les bienfaits du jeûne

Ma cure détox de A à Z- Les bienfaits du jeûne

Pierre Juveneton

Plon. 2008. 212 p. ISBN 2-259-20659-X

Se soigner complètement par les médecines naturelles

Se soigner complètement par les médecines naturelles

Philippe Kerforne et Jean-Claude Houdret

Editions Trajectoire. 2002. 426 p. ISBN : 2-84197-229-1.

L’homme empoisonné. Cures végétales pour libérer son corps et son esprit.

L’homme empoisonné. Cures végétales pour libérer son corps et son esprit.

Daniel Kieffer

1998 (réédition ; édition originale 1993). Grancher. 302 p. ISBN 2-733-90424-8

La diététique de la longévité

La diététique de la longévité

Dr Dominique Lanzmann-Petithory

Editions Odile Jacob. 2004. 250 p. ISBN 2-738-11469-5
[Deux chapitres sur le jeûne]

Jeûner, guérison et fête du corps et de l’esprit

Jeûner, guérison et fête du corps et de l’esprit

René Lejeune

Suisse : Editions du Parvis. 1988. 184 p. ISBN 2-880-22007-6

Dr. Comment revivre par le Jeûne. Le guide du Jeûne autonome

Dr. Comment revivre par le Jeûne. Le guide du Jeûne autonome

Dr. Hellmut Lützner

Terre Vivante. 2009 (réédition). 87 p. ISBN : 2-914-71753-3
[Auteur : ancien directeur d’une clinique Buchinger en Allemagne.]

Le Jeûne en Naturopathie. Jeûnes Humide, Sec et Mixte

Le Jeûne en Naturopathie. Jeûnes Humide, Sec et Mixte

Pierre Valentin Marchesseau

www.spirvie-natura.fr (livret n° 16). 1976. 40 p.

Jeûner pour revivre

Jeûner pour revivre

Albert Mosseri

Courrier du Livre. 1995. 311 p. ISBN 2-702-90095-X

Le jeûne. Meilleur remède de la Nature.

Le jeûne. Meilleur remède de la Nature.

Albert Mosseri

Les Hygiénistes. 1994.

Santé radieuse par le jeûne.

Santé radieuse par le jeûne.

Albert Mosseri

Aquarius. 2003. ISBN 2-881-65031-7

Secrets etc...

Secrets etc…

Yannick Noah

Plon. 1999. 282 p. ISBN 2-290-07150-1
Un chapitre traite son expérience annuelle du jeûne.

Le grand livre du jeûne

Le grand livre du jeûne

Jean-Claude Noyé

Albin Michel. 2007. 352 p. ISBN 222617303X

Régénération par le jeûne

Régénération par le jeûne

Alain Saury

Dangles. 1990 ISBN 2-703-30193-6

L’Alimentation Plaisir

L’Alimentation Plaisir

Dr Christian Tal Schaller

Éditions Vivez Soleil-poche. 2006. 160 p. ISBN 2-874-61010-0
[Un chapitre sur le jeûne.]

Pratique du Jeûne holistique

Pratique du Jeûne holistique

Dr Christian Tal Schaller et Johanne Razanamahay

Éditions Vivez Soleil. 2004. 190 p. ISBN 2-880-58444-2

Le jeûne et les traitements naturels

Le jeûne et les traitements naturels

Dr Yves Vivini

1970. Thérapeutiques Fondamentales. 258 p

Ressources Sites internet et autres ressources

Académie Médicale du Jeûne

Vous êtes professionnel de santé, ou vous avez des questions médicales sur le jeûne ? Contactez l’Académie Médicale du Jeûne !

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Encadrement

Les accompagnateurs diplômés FFJR ont suivi une formation théorique et pratique et bénéficient de formation continue chaque année.

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Pendant votre séjour, l'accompagnateur FFJR est présent à vos côtés à tout moment, pendant les randonnées et les autres temps.

éthique & déontologie

La FFJR a mis en place une charte stricte et un contrôle qualité afin d'assurer que chaque séjour respecte notre cadre éthique.

Partenaires de l'académie médicale du jeûne

La FFJR a noué un partenariat avec les médecins spécialistes de l'Académie Médicale du Jeûne à travers la formation continue des accompagnateurs certifiés FFJR, et une permanence de conseils lors des séjours.

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