Le goût du jeûne

Nous allons nous intéresser au jeûne, à la diète. Pas dans une démarche spirituelle, mais dans le but de se sentir mieux. Se priver de nourriture pour purifier l’organisme, le régénérer. 

Si la pratique est clairement à la mode, le milieu médical traditionnel se montre beaucoup plus sceptique, faute d’éléments scientifiques probants, notamment sur un domaine très sensible : la lutte contre le cancer. La question est de savoir si la diète médicalement assistée peut aider à mieux supporter la chimiothérapie ?

Les résultats sont encore incertains, des études menées sur des animaux disent tout et son contraire : parfois positives, parfois dissuasives. 

A ce jour, la France n’autorise pas la pratique du jeûne dans un cadre médicalisé, contrairement à l’Allemagne, pionnière dans ce domaine. Là bas, le jeûne est officiellement reconnu comme une thérapie pour certaines maladies.

« Le goût du jeûne » c’est un reportage de Laetita Heuveline et Yann Fressy à la prise de son.  Réalisation Michelle Soulier, assistée de Stéphane Cosme.