La semaine végétale c’est comme une semaine de jeûne/Yoga avec plus de jus de légumes, des smoothies, des assiettes végétales et des veloutés de légumes.
La frugalité pour retrouver un équilibre.
Lorsque le jeûne n’est pas adapté à son état de fatigue ou son tempérament, la détox végétale permet de grandement réduire les apports en aliments solides, tout en gardant des pauses de douceur et de saveur.
Des ateliers de cuisine sont proposés afin de prolonger l’expérience de glisser plus de végétaux variés dans son alimentation au quotidien.
« Après avoir fait ma première détox végétale,
je me suis sentie prête à faire un jeûne,
je suis déjà inscrite pour le printemps prochain. »
Katia, 47 ans, Alsace