AquaVerde – AlterLieu

Centre de jeûne et randonnée certifié FFJR AquaVerde – AlterLieu Hélène CARENTZ

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Ce centre accueille des séjours de jeûne encadrés par des accompagnateurs certifiés FFJR.

visiter le site web Tél. : +33 6 86 81 83 35 (sms + rappel ou dispo)

Prendre soin des âmes, des corps et des lieux est notre aspiration.
Se déconnecter pour mieux se reconnecter à soi, à la nature.
Pas à pas, chemin faisant, nous vous proposons des retraites de jeûne dans une maison baignée de soleil au sein d'un joli village de pierre avec vue sur le Cézallier.

Jeûner au cœur des Volcans d'Auvergne...
Randonner entre lac, rivière, montagne et volcan, à la rencontre des chamois,
Dans un alterlieu cultivé en Syntropie, niché au sein de Montpeyroux, plus beaux villages de France, proche de Gergovie, de Corent pour les fans d'archéologie. Facile d'accès 5mn A75 train.
Une maison comme une maison de famille, cocon calme et paisible pour jeûner en toute quiétude, se relaxer et se ressourcer.
Esprit communautaire, engagé écologiquement, on partage, participe, transitionne et on peut aussi s'isoler.
Les chambres sont partagées à 2 ou 3 personnes.
Des gites avec chambre individuelle sont disponibles à côté.

Accompagnateurs diplômés FFJR
travaillant avec ce centre

Témoignages

A propos des témoignages

Les témoignages présents sur cette page sont publiés par l'accompagnateur responsable de ce centre. Celui-ci s'engage à publier uniquement des témoignages (ou extraits de témoignages) transmis par des personnes ayant jeûné dans son centre. Pour retrouver plus de témoignages sur ce centre, n'hésitez pas à consulter son site internet et ses réseaux sociaux.

Plus qu'une semaine de jeûne, une semaine très enrichissante, ressourçante, dans un beau lieu, agrémentée de jus et bouillons variés et goûteux. Cool de réaliser le dernier repas ensemble et le premier de reprise alimentaire. Très bon accompagnement au quotidien et organisation avec propositions variées : ostéopathe, massages, bols tibétains, sauna/ hammam… Belles balades, avec découverte de plantes et fleurs pour une cueillette savante (tisane, salades avec les bienfaits détaillés). A refaire !

Christèle, 59 ans Octobre 2025

Hélène m’a accompagnée pour mon tout premier jeûne, depuis la descente alimentaire jusqu’à la remontée. Très satisfaite du séjour à Montpeyroux : séances de yoga, balades, temps de repos, de lecture … ont permis de profiter pleinement de ce moment, chacun à son rythme. Les bouillons de légumes préparés ensemble étaient originaux et délicieux ! Le tout dans un cadre reposant, apaisant et ressourçant !

Gaëlle, 42 ans Avril 2023

Un des points marquants du séjour de jeûne a été la préparation et la dégustation des bouillons de légumes, originaux et savoureux. Par ailleurs, j'ai apprécié les séances de yoga et de relaxation, les randonnées autour du village, et les moments paisibles dans le salon ou le jardin, à admirer la vue et profiter du calme. Hélène ne tarit pas de conseils en tous genres sur la santé, l'alimentation et l'hygiène de vie. Je recommande fortement un séjour dans son lieu.

Jacqueline, 69 ans Avril 2023

Mon épouse et moi-même avons vécu un grand moment de partage et d’enseignement lors de ce jeûne et randonnée. Nous avons été très bien accompagnés tant sur le plan nutritionnel que médical. Hélène n’a pas été avare de conseils sur la diététique, et d’enseignements sur le fonctionnement du corps humain lors de nos marches et des ‘causeries’ du soir. Nous recommandons vivement ce stage.

Edith et Olivier, 70 ans Octobre 2025

Hélène est à la fois un puits de science pour tout ce qui concerne les pratiques alimentaires et une fine cuisinière. Les 5 jours de jeûne pendant lesquels elle a accompagné notre petit groupe était un moment d'échange et d'apprentissage, le tout dans un cadre magnifique. On en ressort avec beaucoup d'énergie!

Isabelle, 57 ans Octobre 2025

Les séjours en images

AQUAVERDE Gite Randonnées Jeûne FFJR
AQUAVERDE Entrée Jeûne Randonnées FFJR
AQUAVERDE Séjour Randonnées Jeûne FFJR
AQUAVERDE Chambre Jeûne Randonnées FFJR
AQUAVERDE Chambre Jeûne Randonnées FFJR AQUAVERDE Cheminée Jeûne Randonnées FFJR
AQUAVERDE Chambre Jeûne Randonnées FFJR AQUAVERDE Chambre Jeûne Randonnées FFJR
AQUAVERDE Cheminée Jeûne Randonnées FFJR
AQUAVERDE Cuisine couloir Jeûne Randonnées FFJR AQUAVERDE Cuisine Jeûne Randonnées FFJR
AQUAVERDE Manger Jeûne Randonnées FFJR
AquaVerde – AlterLieu

Les lieux de séjours

Adresse : 1 Place Joseph Perol, 63114 Montpeyroux, France

Auvergne / 63 - Puy-de-Dôme /

Niché sur un petit mont, le gite est au coeur d'un joli village de pierre : on peut déambuler dans les ruelles et les courettes. Nous sommes en face de l'église.
Maison baignée de soleil, avec vue à 360° sur les volcans environnants comme sur le plateau du Cézallier. Cette large vue, ouverture sur le vaste est déjà une pause en soi.
Une maison comme une maison de famille, cocon calme et chaleureux pour jeûner en toute quiétude, se relaxer et se ressourcer.
Sur et sous la terrasse, un petit jardin de curé pour avoir plantes fraiches, aromates et petits fruits à portée de main.

La capacité est de 6 à 7 personnes pour un suivi attentif.
Chaque chambre sa couleur et ses patchworks assortis.
Esprit communautaire, engagé écologiquement, on partage, participe, transitionne et on peut aussi s'isoler pour lire, méditer.
Les chambres et salles de bain, sont partagées à 2 ou 3 personnes.
Des gites avec chambre et salle de bain individuelle sont disponibles à quelques pas dans le village.
3 chambres, 3 WC, 2 salles de bain, une salle de soin, une cuisine, un vaste séjour, un espace yoga, une terrasse.
Chauffage central et poèles à granulés.

Le gite propose des stages jeûne et randonnée FFJR, de 5 à 7 jours. Jeûne hydrique, Buchinger, mondiète pour s'adapter à ce qui est. Randonnées de 8 à 15 km, selon le profil des jeûneurs.
Les séjours sont agrémentés de soin : massages variés, bols tibétains, ostéopathie, sortie sauna ou thermale, archéologie, séance de yoga, tai-chi, médiation assise ou en mouvement. Des cueillettes de plantes sauvages, des pauses syntropique sont proposées. Ateliers et causeries thématiques sont proposés chaque jour.
Des stages thématiques sont proposés au fil de l'année : Yoga, Tai-chi, Chant polyphonique.

Nous vous accompagnons dès votre inscription, pour adapter le séjour à votre profil et à vos besoins.
Calage de l'inscription en lien avec votre médecin si besoin, relais avec médecins locaux et AMJ si besoin, accompagnement pour gérer votre descente alimentaire et suivi 10 jours pour la reprise après le stage.

Entre Clermont-Ferrand et Issoire, callé entre le massif du Sancy, le plateau du Cézallier et les monts du Livradois.
A 5mn de l'A75, sortie 7, parking.
A 5mn Gare SNCF : Vic-le-comte, Coudes, à 30mn d'Issoire et Clermont-Ferrand.
Nous venons vous chercher à votre arrivée si besoin.

Auvergne, région tellurique aux mille volcans, parsemée de lacs, de rivières encore sauvages. On est entre plaine, volcan, moyenne montagne et montagne à 30mn. Donc on peut adapter les randonnées selon les groupes.
La région est donc propice à l'immersion dans la nature avec tous ses éléments : on ira donc à la rencontre des chamois, des castors; on fera de la cueillette de simples pour nos délicieuses tisanes et crudités.
Amateur de belles pierres, il y a moultes charmants villages d'arkose, pierre chaude, ou pierre de lave, comme des sites archéologiques : Gergovie, Corent.

AquaVerde – AlterLieu

Les séjours de jeûne et randonnée

Jeûne et Randonnée 7 jours, autour du RAISIN entre volcan, rivière et haut plateau. - AquaVerde – AlterLieu

Lieu de séjour : AquaVerde-AlterLieu à Montpeyroux

Séjour accompagné par Hélène CARENTZ

  • Tisanes, jus, bouillons fait maison & autour du RAISIN
  • Jeûne gastronomique : le peu qu'on prend doit être délicieux !
  • 100% nature : à la rencontre des chamois, des volcans et des rivières.
  • Atelier jus de raisin fait maison, visite de CAVE en VIN NATUREL
  • Atelier d'auto-massage collectif, méditation en mouvement.

Stage autour du RAISIN : nous accompagnons nos jeûneurs de A à Z de la descente à la reprise.
Après un dernier repas frugivore en accueil, une entrée en douceur dans le jeûne Buchinger
Chaque jour des randonnées : descente vers la rivière sauvage, à la découverte des chamois, sur un plateau; un petit volcan pour finir par un grand.
Entre marche, sieste et cueillette, visite de CAVE, VIN NATUREL, suivi de soin individuel en supplément.

Chaque jour des ateliers : fabrication de jus de raisin, puis après la pause bouillon, une causerie pour répondre à toutes les questions
Cuisine ouverte : chacun participe, partage et découvre.
7 jours : 3 jours pour poser le jeûne, 4 jours pour la phase zen
Un repas de reprise tout végétal, aux mille couleurs pour ravir les papilles réveillées par le jeûne

18/09/2026 > 25/09/2026
  • Prix : de 690 € à 850 €
  • Difficulté des randos : Facile
  • Confort : Non classé
  • Animaux non acceptés
  • Groupe de moins de 10 personnes
Réserver sur le site de l'accompagnateur

Jeûne et randonnée 7 jours, entre volcan, rivière et haut plateau avec la SEVE de BOULEAU - AquaVerde – AlterLieu

Lieu de séjour : AquaVerde-AlterLieu à Montpeyroux

Séjour accompagné par Hélène CARENTZ

  • Tisanes, jus, bouillons fait maison et cure de sève de bouleau fraiche
  • Jeûne gastronomique : le peu qu'on prend doit être délicieux !
  • 100% nature : à la rencontre des chamois, des volcans et des rivières.
  • Atelier sève de bouleau, visite atelier gemmothérapie.
  • Atelier d'auto-massage collectif, méditation en mouvement.

Nous accompagnons nos jeûneurs de A à Z de la descente à la reprise.
Après un dernier repas frugivore en accueil, une entrée en douceur dans le jeûne buchinger avec le soutien de la sève de bouleau pour bien se reminéraliser.
Chaque jour des randonnées : descente vers la rivière sauvage, à la découverte des chamois, sur plateau; site archéo, un petit volcan pour finir par un grand
Entre marche, sieste et cueillette, visite gemmothérapie.
Chaque jour des ateliers pratiques puis après la pause bouillon, une causerie pour répondre à toutes les questions.
La cuisine est ouverte, chacun participe, partage et découvre.
7 jours, 3 jours pour poser le jeûne, 4 jours pour la phase zen.
Un repas de reprise tout végétal, aux mille couleurs pour ravir les papilles réveillées par le jeûne.

22/03/2026 > 29/03/2026
  • Prix : de 690 € à 850 €
  • Difficulté des randos : Facile
  • Confort : Non classé
  • Animaux non acceptés
  • Groupe de moins de 10 personnes
Réserver sur le site de l'accompagnateur

Jeûne et randonnée 6 jours, entre volcan, rivière et haut plateau. - AquaVerde – AlterLieu

Lieu de séjour : AquaVerde-AlterLieu à Montpeyroux

Séjour accompagné par Hélène CARENTZ

  • 100% nature : à la rencontre des chamois, des volcans et des rivières.
  • Jeûne gastronomique : le peu qu'on prend doit être délicieux !
  • Tisanes, jus, bouillons fait maison, 100% bio, chaque jour différents
  • Atelier lactofermentation, limonade perpétuelle, levain de gingembre.
  • Atelier d'auto-massage collectif, méditation en mouvement.

Nous accompagnons nos jeûneurs de A à Z de la descente à la reprise
Après un dernier repas frugivore en accueil, une entrée en douceur dans le jeûne buchinger.
Chaque jour des randonnées : descente vers la rivière sauvage, à la découverte des chamois, sur plateau et carrière; un petit volcan pour finir par un grand
Entre marche, sieste et cueillette
Suivi d'une proposition de soin hors forfait ou collectif
Chaque jour des ateliers pratiques pour finir l'après midi, puis après la pause bouillon, une causerie pour répondre à toutes les questions
La cuisine est ouverte, chacun participe, partage et découverte
6 jours, 3 jours pour poser le jeûne, 3 jours pour la phase zen et dynamique.
Un repas de reprise tout végétal, aux mille couleurs pour ravir les papilles réveillées par le jeûne.

13/01/2026 > 18/01/2026
  • Prix : de 590 € à 750 €
  • Difficulté des randos : Facile
  • Confort : Non classé
  • Animaux non acceptés
  • Groupe de moins de 10 personnes
Réserver sur le site de l'accompagnateur
12/04/2026 > 18/04/2026
  • Prix : de 590 € à 750 €
  • Difficulté des randos : Facile
  • Confort : Non classé
  • Animaux non acceptés
  • Groupe de moins de 10 personnes
Réserver sur le site de l'accompagnateur
11/05/2026 > 17/05/2026
  • Prix : de 590 € à 750 €
  • Difficulté des randos : Facile
  • Confort : Non classé
  • Animaux non acceptés
  • Groupe de moins de 10 personnes
Réserver sur le site de l'accompagnateur

Jeûne et randonnée 5 jours, entre volcan, rivière et haut plateau. - AquaVerde – AlterLieu

Lieu de séjour : AquaVerde-AlterLieu à Montpeyroux

Séjour accompagné par Hélène CARENTZ

  • 100% nature : à la rencontre des chamois, des volcans et des rivières.
  • Jeûne gastronomique : le peu qu'on prend doit être délicieux !
  • Tisanes, jus, bouillons fait maison, 100% bio, chaque jour différents
  • Atelier lactofermentation, limonade perpétuelle, levain de gingembre.
  • Atelier d'auto-massage collectif, méditation en mouvement.

Nous accompagnons nos jeûneurs de A à Z de la descente à la reprise.
Après un dernier repas frugivore en accueil, une entrée en douceur dans le jeûne buchinger.
Chaque jour des randonnées : descente vers la rivière sauvage, à la découverte des chamois, sur plateau et carrière; un petit volcan pour finir par un grand. Entre marche, sieste et cueillette.
Suivi d'une proposition de soin individuel hors forfait ou atelier d'automassage.
Chaque jour des ateliers pratiques pour finir l'après midi, puis après la pause bouillon, une causerie pour répondre à toutes les questions.
La cuisine est ouverte, chacun participe, partage et découverte.
5 jours, car il faut 3 jours pour poser le jeûne.
Un repas de reprise tout végétal, aux mille couleurs pour ravir les papilles réveillées par le jeûne.

15/02/2026 > 20/02/2026
  • Prix : de 490 € à 650 €
  • Difficulté des randos : Facile
  • Confort : Non classé
  • Animaux non acceptés
  • Groupe de moins de 10 personnes
Réserver sur le site de l'accompagnateur
AquaVerde – AlterLieu

Contact et questions

Contact et réservation

La réservation de vos séjours se passe en direct auprès de l'accompagnateur.
N'hésitez pas à visiter son site internet et à prendre contact !

visiter le site web Tél. : +33 6 86 81 83 35 (sms + rappel ou dispo)
Questions fréquentes

Presque, de 18 à 78 ans! Le jeûne est interdit aux mineurs, pour ne pas entraver leur croissance. Donc place aux adultes et jusqu’à un âge avancé. Lorsque qu’on entre dans le grand âge, un peu affaibli.e, les risques de dénutrition peuvent se présenter, donc vigilence. À la retraite, il est tout à fait possible de pratiquer le jeûne, mais il est important de consulter son médecin pour se préparer.

Le jeûne et randonnée sollicite le corps, il faut donc avoir suffisamment d'énergie, pour en retrouver plus et être capable de marcher 10 à 15 km. Quand on est affaibli.e, il faut d'abord soutenir l'organisme, avec la Méthode France Guillain par exemple, avant de jeûner.
Donc être en bonne santé ou avec une légère dérive métabolique, qui veulent prendre soin de leur bien-être et corriger le tir.

Le plus évident est la pause corporelle et mentale, des vraies vacances au delà du changement d'air. Là, le corps et le cerveau ont aussi un changement de rythme, de mobilisation. Ensuite, la détoxination soulage toutes les cellules bien sollicitées par notre mode de vie trépidant voir toxique sur bien des plans. Le jeûne, c'est le grand nettoyage de printemps de tout l'organisme et ça le booste!

En jeûne, le corps change de carburant, on passe de la nourriture extérieure à la nourriture intérieure, via l'autophagie pour fabriquer l'énergie corporelle, l'ATP-adénosine triptophosphate qui nous permet de vivre, d'agir, de courir. L'oxygène fait partie de la réaction chimique qui la génère, c'est pourquoi la randonnée est très positive lors d'un jeûne. C'est la clé de l'approche de la FFJR.

Lors d'un jeûne, l'équilibre entre cerveau droit&gauche est modifié. On est donc plus réceptif à la méditation comme à la création, l'inspiration. Un stage de jeûne est donc un excellente opportunité pour démarrer cette pratique. Celle-ci permet de mieux se poser dans la vie, de prendre du recul, de relativiser et de ressentir un bonheur plus simple, plus dépouillé, essentiel. Approche laïque.

Autre pilier de l'hygiène de vie, à la fois très complexe, quand on rentre dans le détail, le pourquoi du comment, mais aussi d'une simplicité biblique. Si certaines pratiques ou mauvaises habitudes sont nocives pour la santé, il existe mille et une façon de bien s'alimenter, quand on a compris les principes-clés. Au delà du jeûne, je vous accompagne pour améliorer ce levier important de votre

Le sommeil fait partie des clés de l'hygiène de vie. De nombreuses techniques permettent de l'améliorer. Des exercices, des causeries sont proposés sur cette thématique. Un autre regard est proposé. Des stages dédiés à ce sujet sont proposés. Nous contacter si vous êtes intéressé.e

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Engagements

Les engagements de la FFJR

Encadrement

Les accompagnateurs diplômés FFJR ont suivi une formation théorique et pratique et bénéficient de formation continue chaque année.

Accompagnement

Pendant votre séjour, l'accompagnateur FFJR est présent à vos côtés à tout moment, pendant les randonnées et les autres temps.

éthique & déontologie

La FFJR a mis en place une charte stricte et un contrôle qualité afin d'assurer que chaque séjour respecte notre cadre éthique.

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